第一回 お酒の効用を考える 第二回 「戦争の記録」を読む 第三回 酒類消費の減少のゆくえ 　　　　　― 適切な飲酒慣行の醸成と若者の酒離れへの対応 第四回 日本の酒の鑑賞 　　　　　坂口謹一郎博士の酒学に触れる 第五回 壮大なる実験 第六回 歳末雑感